Voedingscentrum
Mirror Centre
Prof Dr Walter Willett Amerikaanse professor aan de Harvard Universiteit; voedingswetenschapper en auteur van o.a. 'Eat, drink & weigh less'
Dr Mehmet Cengiz Oz ('Dr Oz') Amerikaanse thoraxchirurg; auteur van diverse boeken over voeding en gezondheid en bekend van o.a. de Oprah Winfrey show
Dr Gillian McKeith Engelse voedingsdeskundige; auteur van diverse boeken over o.a. slowfood en gezondheid in relatie tot voeding en bekend van het Britse TV-programma 'Je bent wat je eet'